엔제리너스 엔젤캐스터로 활동하고 있는 러브아키에요.
이번에는 엔제리너스에서 매번 열리는 엔제리너스 커피아카데미에 참석했답니다.
정확히 7월 27일인가?ㅎㅎ 참석했었는데 이제서야 후기를 올리네요^^
매번 엔제리너스 커피아카데미가 있을때마다 공고가 있으니까.
엔제리너스 커피에 관심이많으신 이웃분들은 꼬옥 신청하셔서 참석해보시길 바래요.
직접 커피도 내리고 나름 나만의 커피를 만들어 마실수 있는 기회가 주어진답니다.
지난 7월 27일 토요일에 있었던
엔제리너스 커피아카데미!
즐거운 마음으로 커피 만들러 고고!^^
요렇게 앞에 김수현 씨도 만나볼 수 있는 기회가^^
엔제리너스커피숍에 가면 항상 만나볼 수있는거 아시죠?ㅎㅎ
앞에 계신분은 오늘 저희 클래스에 관해서 설명해주시고 계시답니다.
여기 교육장은 엔제리너스 점장이 되기위한 분들이 교육을 받을 수 있는 곳이라고 하더라구요.
엔제리너스 커피아카데미의 자료와 맛있는 아메리카노
그리고 오늘 연습을 해볼거라서 이렇게 앞치마까지 준비해주셨어요.
실질적으로 교육은 요기 팀장님분이 해주셨답니다.
커피분야에서만 거의 7년정도 일하셨다고 하니.
나름 커피 매니아 커피 배테랑이 아니신가싶어요^^
오늘의 교육자료들이에요.
아무래도 교육은 짧게.ㅎㅎ
이론도 중요하지만 직접 커피를 내려보는 경험이 더욱 중요하겠죠?^^
복도에는 롯데계열사의 브랜드들이 한가득.ㅎ
나뚜르 롯데리아 크리스피도넛 엔제리너스 , TGI프라이데이 가 모두 롯데 계열인건 알고계시죠?ㅎㅎ
요긴 실습실이에요
정말 엔제리너스와 동일한 모습.ㅎㅎ
주방의 모습과 같아서 점주분들도 여기서 배우실때 적응이 빠르실거같아요.ㅎㅎ
오늘 커피 내리는 걸 보여주시는중이에요.
나름 커피내리는게 간단한거 같으면서도 어렵더라구요.
커피 마실때 왜이리 늦게주지 할때 많았는데
이해해야겠더라는^^
옆에는와플기계도 있더라구요.
이번에 엔제리너스에서 와플도 시작해서
이제 직접 엔제리너스에서 와플도 맛보실수있어요.
이건 엔제리너스에서 사용하는 커피에요.
여러가지 커피를 블렌딩해서 하나로 해둔 엔제리너스전용커피.
아무래도 어떤 커피종류들로 블렌딩했느냐는 기밀이겠죠?^^
저도 커피 만들어봤어요.
나름 어렵더라구요. 이렇게 톡톡쳐서 커피의 높낮이를 맞춰주고
물도 내려보고
그래서 에스프레소를 만들어서 다양한 커피에 적용시켜봤답니다.
제가 내린 에스프레소 2잔^^
음..정말 잘하시는분들도 많더라구요.
저는 그냥 내려봤다는데 의의를 뒀어요.ㅎ
나중에 커피숍하고 싶은데..
정말 커피는 배울게 많더라구요.
꾸준히 배워야할거같아요.
나름 제가 만들어본 카라멜마끼아또
나름 제가 만들었다고 멋대로 카라멜도 많이 넣고, 휘핑크림 올려서도 맛보고
시나몬도 뿌리고.ㅎㅎ 아무튼. 엄청 달게해서 먹은 기억이.ㅎㅎㅎ
요건 번이에요.
급하게 구워주셨는데도 맛있더라구요.
재미난 엔제리너스커피아카데미.
다음번에 하면 또 참석해보고싶다는.ㅎㅎ
저도 커피 좀 전문적으로 배워보고싶어요!
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